tahin pekmez karışımı nasıl ayarlanır
Tahin pekmez karışımı nasıl ayarlanır? Tahin pekmez karışım oranını her insan farklı verir. Tarifi verilen tahin pekmez tatlısının tek doğru karışım miktarı yoktur. Tatlıyı yiyen kişinin damak zevkine göre, tahin pekmez karışım ölçüsü mutlaka değişecektir. Kimi tatlının fazla tatlı olmasını, kimisi ise orta kararı tercih eder. Tahin pekmez karışımında kişiye özel doğru karışımı bulmak için; yapılması gereken tek yol, ihtiyaç ölçüsündeki tatlı için göz kararı bir kaseye önce tahini koymaktır. Tahinin üzerine azar azar pekmez eklenerek karıştırılır ve tadına bakılır. Ta ki, beklenen tat tahin pekmez karışımında yakalanıncaya kadar tahine pekmez eklemesi devam eder. Tat yakalandığında üzerine kavrulmuş susam yakışır.